【美食温暖你】自制网红雪花酥

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发表于 2018-2-10 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间同事安利了网红雪花酥,据说超好吃。然后第二天同事就拿了些到学校,分着尝了尝,真的是蛮好吃的。家里还有黄油,就想着自己做一些。先放两张成品,卖相不怎么样,味道还是很不错的。


食物清单:
黄油:80g
棉花糖:450
奶粉:90g
奶粉:10g(表面撒面)
坚果:100g
饼干:500g





用不粘锅小火融化黄油~

黄油融化差不多了,加棉花糖,依旧小火。棉花糖剪小更好融化,棉花糖是网购的雅谷棉花糖,无色~


棉花糖融化好了就加入奶粉,翻拌均匀。

奶粉和棉花糖融入了就可以加我们的坚果和饼干啦,这个环节要关火关火,用锅得余温足矣~家里有开心果和杏仁再加了些葡萄干和炒花生,香喷喷~拉丝看得见~



拌匀就可以起锅啦~然后放在深盘里造型按压,我是放烤盘里的,下面铺了油纸上面也铺了一层,用擀面杖压紧实~然后趁还有温度的时候用奶粉撒面,制造“雪花”的感觉~接下来开始切切切~




大功告成!随身带两颗,美滋滋了~



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发表于 2018-2-10 10:11 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
你这是还买的有袋子独立包装

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是的,方便保存。空气湿度大了,容易影响口感  详情 回复 发表于 2018-2-10 10:13
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 楼主| 发表于 2018-2-10 10:13 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
放肆的青春! 发表于 2018-02-10 10:11
你这是还买的有袋子独立包装

是的,方便保存。空气湿度大了,容易影响口感

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腻害,甜品白痴表示佩服  详情 回复 发表于 2018-2-10 10:21
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发表于 2018-2-10 10:15 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-10 10:21 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
杨杨杨 发表于 2018-02-10 10:13
是的,方便保存。空气湿度大了,容易影响口感

腻害,甜品白痴表示佩服
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发表于 2018-2-10 10:52 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
要用烤箱烤?

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不用烤箱哈~不粘锅就可以了  详情 回复 发表于 2018-2-10 10:53
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 楼主| 发表于 2018-2-10 10:53 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层

不用烤箱哈~不粘锅就可以了
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发表于 2018-2-10 11:19 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-10 11:22 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
黄油在那里买的,我怎么没买到

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黄油在沃尔玛买的  详情 回复 发表于 2018-2-10 12:02
3中级会员
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发表于 2018-2-10 11:55 来自江油都市网手机客户端 | 显示全部楼层
好想吃,我也学着做

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空了可以尝试做做~还是简单自己做的放心又好吃  详情 回复 发表于 2018-2-10 12:00

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